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出栏一头猪能赚800元,不少生猪养殖户有了新动作→

   转载 发布时间:2019-08-12 20:45:12   来源:中国乡村之声   举报
【导读】今年上半年,猪肉价格出现了一定程度波动,引发人们对猪肉供应能力的担心。对此,记者采访了一些大型农产品批发市场、养殖企业和农户,尝试摸清生猪市场供给情况。 养猪积极性提高了吗?北京新发地市场,一辆辆满载白条猪的冷链物流车...




今年上半年,猪肉价格出现了一定程度波动,引发人们对猪肉供应能力的担心。对此,记者采访了一些大型农产品批发市场、养殖企业和农户,尝试摸清生猪市场供给情况。


养猪积极性提高了吗?


北京新发地市场,一辆辆满载白条猪的冷链物流车缓缓驶入。几个小时后,车里的猪肉将端上北京市民的餐桌。

国家统计局数据显示,7月份猪肉价格同比上涨27%,环比上涨7.8%,有人开始担心,猪肉供应是不是吃紧了?不过,新发地市场统计部经理刘通告诉记者,新发地目前每天的白条猪供应量不光没有减少,反而在增加。


新发地市场统计部经理刘通:7月份之前用的是辽宁的猪,7月份以后用的是西南地区的白条猪。由于当地的猪是全国价格的洼地,所以北京的屠宰场在那的收购量就比较大,北京新发地白条猪市场量是增加的。

除了北京新发地,上海西郊国际农产品交易中心、长沙红星大市场等大型农产品批发市场白条猪供应也基本稳定。

判断猪肉供应情况除了靠生猪市场数据,也可以观察替代产品的消费情况。一般来说,猪肉供应吃紧的话,消费者会加大鸡肉、牛肉等肉类产品消费。


新发地市场统计部经理刘通:目前看肉鸡的产量相对是比较充足的,所以现在肉鸡的价格在我们市场表现出来,它仍然在五年同期当中,处在一个比较低的价位。



白条猪供应保障能力取决于上游的生猪养殖规模。今年年初以来,非洲猪瘟疫情叠加猪周期,导致猪价深度下跌,养殖户纷纷清栏弃养,能繁母猪存栏量明显下降。不过随着猪价上涨,最近一段时间,各地养殖户开始加大补栏力度。在养猪大省河南,养殖户凌先杰一下子补了400多头母猪。


养殖户凌先杰:2018年年关的时候,我把种群压了一下,母猪压缩了一下。过了年以后,我看到希望了,我又补了400多头母猪,就是说能够达到满负荷生产就可以了。

规模更大的养殖企业也趁机扩充生猪产能。


福建龙岩某养殖场负责人周行彬:母猪存栏量在增加,把散户加起来增加20%是有的。总共存栏没怎么减少,反而增加了。

新希望6月初发布公告,将在广西崇左、河北石家庄、陕西渭南等地新建共计160万头的生猪养殖项目。唐人神最近则密集签约,投资47亿元新建生猪项目。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力预计,考虑到从中央到地方的政策支持和目前养猪业的利润水平,生猪养殖的积极性还会进一步提升。


中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力:现在出栏一头商品猪的平均利润水平可以达到700、800块钱。700、800块钱是什么概念?我们正常水平的养猪利润大概是在200到250块钱,现在到了700、800块钱,这个比正常水平要高出来很多了,所以说养殖场户看到了这个利润空间。


生猪产能扩张效果正在显现。东北地区最早受到非洲猪瘟疫情冲击,但目前生猪产能整体正在恢复。而从出栏量看,上市公司公告显示,1-7月份,温氏股份、牧原股份、正邦科技等大型养殖企业生猪出栏量同比增幅都在10%以上,有的企业增幅甚至超过60%。多位农业专家指出,接下来全国猪肉供应能力没有问题。



图文来源:中央广播电视总台经济之声

转载编辑:李雨楠 // 责编:杨滢 // 监制:汪群均

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