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探寻中原传统特色美食,在周口的有福了

   转载 发布时间:2019-07-11 19:12:45   来源:美食管家   举报
【导读】位于中原地区的河南,在各个方面都有着很多的优势。 不管是地域特色,还是人文美食,都呈现出强大的吸引力。其中,美食方面更是让人为之向往,今天我们就随美食管家一起走进河南周口,探寻更多特色传统美食。作为河南省辖地级市,周口...

位于中原地区的河南,在各个方面都有着很多的优势。 不管是地域特色,还是人文美食,都呈现出强大的吸引力。其中,美食方面更是让人为之向往,今天我们就随美食管家一起走进河南周口,探寻更多特色传统美食。

作为河南省辖地级市,周口市位于东南部,地处黄淮平原腹地,不仅生活着汉族人,还有不少的回族同胞。所以,一直以来,这里的美食都充斥着浓浓的特色,各种清真美食,让这个城市被不断关注。

对于周口的朋友们来说这里的小吃品种是十分丰富的,各种胡辣汤、锅盔、烧饼、烧鸡等,数不胜数,简直是吃货们的天堂。并且,许多小吃品牌都是非物质文化遗产,不仅文化丰富,口味更是别家都及不上的,让我们来看看都有哪些吧!

首先从早餐说起,如果你生活在这里,那么早餐往往从一碗胡辣汤开始。在周口,金国民胡辣汤的生意一向火爆。该品牌的制汤工艺十分考究,选料为当日宰杀的新鲜牛肉,面粉为高筋优质面粉,各种辅料、调料必须为上乘干货。经过一系列繁琐而严谨的制作流程,一碗美味的胡辣汤就诞生了,是早餐期间不可错过的美食选择!

有了胡辣汤,自然不能少了烧饼,用王家锅盔和马家动物小烧饼来搭配胡辣汤,简直就是绝配!酥脆可口的锅盔,香味浓郁的烧饼,专门做成小动物形状,非常吸睛,尤其受孩子们喜爱。如果你家有不爱吃饭的小朋友,不要担心,马家动物小烧饼会为你分忧!

接下来,就要说到老段家烧鸡了,作为传承四代的老品牌,它的口味可是一绝!从清朝光绪年间发展至今,它是当之无愧的非物质文化遗产,在本地有着极高的美誉度。老段家烧鸡口味清淡,老少咸宜,可以当做家常菜品,也可以作为赠品送亲友,价格实惠,值得一试。

每个城市都有着自己独特的美食,善于发现美食,才能够享受更多美味!如果你身在周口,那么这些美食可千万不要错过。此外,大家也可以分享更多当地美食,欢迎下方留言交流哦!

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