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红烧茄子这样做!

   转载 发布时间:2019-05-15 23:05:59   来源:琦妹爱美食   举报
【导读】 红烧茄子 材料:茄子 一个 西红柿 一个 肉片 适量 青柿子椒 一个 酱油 适量 醋 5g 白糖 适量 盐 4g 少许淀粉 第一步:将蔬菜洗净,茄子、西红柿切成滚刀块,青椒手撕成片备用。 第二步:将茄子过油,炸至金...

红烧茄子

材料:茄子 一个 西红柿 一个

肉片 适量 青柿子椒 一个

酱油 适量 醋 5g

白糖 适量 盐 4g

少许淀粉

第一步:将蔬菜洗净,茄子、西红柿切成滚刀块,青椒手撕成片备用。

第二步:将茄子过油,炸至金黄色(大约3-4分钟左右),捞出控油备用。

第三步:调汁儿,在碗里将酱油与醋3:1的比例放置,随自己口味放入适量白糖放入盐,少许淀粉,然后在调料碗中加满水,用勺子搅和均匀,放置一边备用。

第四步:将肉片放入油锅,翻炒几下,加入西红柿、请教,再次翻炒几下。倒入茄子,加调好的汁儿翻炒,汤汁粘稠就能出锅了。

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