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2019:政策定生死,猪病决乾坤|周一见

   转载 发布时间:2019-01-08 21:02:16   来源:新牧网   举报
【导读】2019:政策定生死,猪病决乾坤|芭牧生物特约·周一见《农财宝典》新牧网彭进政策定生死,猪病决乾坤。在中国猪业,这句话已是绝对的真理。2018年12月28日,农业农村部发布第91号公告,公告明确表示,“取消此前有关公告中对以猪血为原料...

2019:政策定生死,猪病决乾坤|芭牧生物特约·周一见

《农财宝典》新牧网彭进

政策定生死,猪病决乾坤。在中国猪业,这句话已是绝对的真理。

2018年12月28日,农业农村部发布第91号公告,公告明确表示,“取消此前有关公告中对以猪血为原料的血液制品及相关饲料产品的限制性规定。”该公告废除了2018年9月13日发出的第64号公告。

简而言之,此前被暂停使用的猪血浆蛋白粉又能在猪饲料中使用了!

业界哗然。

自从非洲猪瘟2018年8月在中国发生以来,我国出台了一系列堪称史上最严的非洲猪瘟防控政策。禁用猪血浆蛋白正是其中之一。

谁也没有想到,政策居然会有给猪血浆蛋白“松绑”。这是怎么回事?难道是猪血浆蛋白传播非洲猪瘟病毒的嫌疑解除了?

笔者留意了一下各大畜牧微信群,基本上没有听见一声欢呼或叫好,许多人都是一片纳闷甚至一片恐慌。

当初为什么要在饲料中暂停猪血制品?据笔者了解,业界一直对猪血浆蛋白在猪饲料中的使用存在巨大学术争议。尽管添加猪血浆蛋白能够提高教槽料的适口性、消化率等,但不少兽医专家认为,它作为同源蛋白存在巨大的病毒传播风险。第64号公告的出台,意味着学术争议被官方注意到,本着宁可杀错不可错过的精神将猪血制品暂停使用。

而第91号公告的出台,是否意味着学术争议已风平浪静?

就笔者了解来看,似乎并未如此。

不过,暂停血浆蛋白,业界也存在部分喊冤的声音。其理由主要是:根据研究,非洲猪瘟病毒在60度高温下持续10分钟后就会被灭杀。而主流饲料生产工艺温度超过了这一要求。同时,有观点表示,猪血浆蛋白粉主要在教槽料中使用,而目前发现的非洲猪瘟大部分是在大猪身上(这是否属于事实,存疑),如果是血浆蛋白粉感染,那么大量死亡的应该是仔猪而非大猪。

笔者发现,虽然第91号公告被业界解读为政策摇摆走了回头路,但它实际上对猪血制品的来源和生产工艺都有了详细要求:“猪血原料必须来自未发现非洲猪瘟疫情的屠宰场(点),猪血来源的同批次猪需经屠宰检疫合格,严格落实生产、留样观察和销售记录制度。产品生产应采用喷雾干燥工艺,喷雾干燥设备进风温度不低于220℃、出风温度不低于80℃,喷雾干燥后的物料要在60℃以上保持20分钟以上。成品要在成品库(室温维持20℃以上)存放20天以上,并实施产品检验合格和非洲猪瘟检测阴性后方可出厂销售。”

这种工艺和产品来源的明确规定,是否能真正切断非洲猪瘟以及其他病毒的传播?是否能解除人们心中的恐惧?有待专家来解答,更有待行业去验证。

我们来预测一下,91号公告对中国猪业会产生什么影响?

其一,既然政策允许,部分饲料企业必然会再度使用猪血浆蛋白。毕竟,它的相关效果还是是显而易见的。被判“死刑”的猪血制品企业又拥有了理论上的市场空间。

其二,关于血浆蛋白的争议仍会继续。学术争议成为行业争议,甚至会成为政策争议。如果这一影响深远的政策巨变没有得到详细而权威的解释,一些人甚至会怀疑政策制定者的专业性。争议甚至批评的声音必然会长期存在,有关部门不可不察。

其三,非洲猪瘟疫情不断发生的情况下,惊慌失措的养殖户可能会用脚投票。尽管血浆蛋白在一段时间内仍有市场,但很多饲料厂家和养殖户弃用这一原料可是在所难免的。杜绝一切潜在风险,将会是绝大多数一线生产者的态度。

1月4日,笔者就看到,在官方宣布合法的猪血制品又可以添加后,广西某饲料企业也立刻发布了一则有意思的公开承诺书,其中表示“公司生产的所有饲料产品中绝对不添加任何猪同源性动物蛋白。”

最后,再谈谈笔者个人观点:2019年以及今后若干年,政策定生死,猪病决乾坤,选择比努力重要。中国养殖户仍将经历各种艰难的抉择。养还是不养?该这样养还是该那样养?用这种产品还是那种产品?听“专家”的还是听“商家”的?

这是一个复杂的江湖,各种声音喧嚣,各种立场彰显,各种利益逐鹿。每位养殖户都是莎士比亚笔下忧郁而迷茫的哈姆雷特:To be or not to be,that"s thequestion。

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本文来源:《农财宝典》新牧网 责任编辑:龙振辉

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